17.11.2021

Відмінний сорт і правильно розрахована технологія — це запорука успіху в бізнесі рослинництва. У разі правильного розрахунку технології вирощування, застосування добрив і системи захисту культури, горох дає дуже високі врожаї і вирощування його буде високоприбутковим!

Середня врожайність гороху в Україні — близько 2,1-2,7 т / га, в Росії — близько 1,5-2,0 т / га. Але при дуже серйозному і добре продуманому підході, цілком можливо отримувати врожайність гороху в 4,0-4,5 т / га щороку. В Україні врожайність гороху в 3,5-4,5 т / га вже далеко не рідкість. Світовий рекорд врожайності гороху становить 6,47 т / га (25 серпня 2017, фермер Tim Lamyman, Lincolnshire, Великобританія).

За даними Вікіпедії, в 2016 році сумарне світове виробництво сушеного гороху склало 14,36 мільйонів тонн. Найбільшими виробниками гороху в світі є Канада, Росія і Китай (в сумі 56% світового виробництва). З 2010 року (10,3 мільйонів тонн) виробництво зросло майже в півтора рази.

На фото — відмінні сходи гороху. Щоб отримувати хороші врожаї гороху і прибуток, потрібно повністю дотримуватися всієї технології його вирощування, вносити інокулянти, специфічні для гороху, застосовувати добрива під заплановану врожайність, використовувати хороші сорти — і тоді вирощування цієї культури буде дуже прибутковим

Біологічні особливості гороху

У культурі поширені два види гороху:

горох посівний (Pisum sativum L.), або горох звичайний
горох польовий, або пелюшка (Pisum sativum var. arvense)

Зустрічається також озимий горох, який в регіонах з м’якою зимою відмінно зимує.

Горох польовий, або пелюшка (Pisum sativum var. Arvense). Відрізняється від звичайного гороху темним забарвленням квіток і насіння, а іноді й бобів. Даний горох широко використовується у всьому світі, як кормова культура. На жаль даний вид гороху мало поширений в Україні. Пелюшка більш витривала і має більш високу стійкість до хвороб і холоду, ніж звичайний горох, і тому широко використовується селекціонерами для проведення схрещувань зі звичайним горохом для поліпшення сортів (фото © Dr. Oleksii Orlov, дата зйомки 10.06.2107, Черкаська область, Україна)

Основним видом гороху, який вирощується для отримання зерна є посівний горох.

Насіння гороху починає проростати при температурі грунту 1-2 ° С, а цукрового гороху (використовуваного для отримання зеленого горошку) — 4-8 ° С. Сходи при 4-6 ° С з’являються через 12-20 днів. Вони витримують короткочасне зниження температури до мінус 7 ° С. Сходи гороху люблять тепло, але мають стійкість до короткочасних заморозків. У стійкості до заморозків є сортові відмінності. Горох і нут — дві культури, сходи яких найбільш стійкі до короткочасних заморозків. Пелюшка більш стійка до несприятливих факторів, ніж горох посівний.

Одні з найкращих урожаїв гороху можна отримати , коли вже засіяне поле (але ще без сходів) накриває снігом. У моїй практиці були випадки, коли після такого пізнього снігу отримували 4,8 т / га гороху.

Сівбу гороху починають водночас з ранніми яровими, також горох вологолюбний , холодостійкий і при запізнілих посівах значно знижується врожайність гороху.

Оптимальні температури відрізняються для різних фаз розвитку гороху:

в період активного росту і формування вегетативних органів 12-16 ° С;
генеративних 16-20 ° С;
розвитку бобів і наливу зерна 16-22 ° С.

За оптимальних умов, горох цвіте в такі терміни:

ранні сорти гороху — цвітіння починається через 30-45 днів після появи сходів;
середньостиглі — 45-55 днів;
пізньостиглі — через 55-60 днів.

Тривалість вегетаційного періоду ранньостиглих сортів становить 60-75, середньостиглих — 76-100 днів.

Для росту і розвитку горох потребує вологу. Для проростання насіння зернового гороху, необхідно 105-110% води від його маси, а для цукрового гороху — 150-155%, оскільки зморшкувате насіння потребує більшу кількість вологи.

Оптимальна вологість грунту для гороху — в межах 70-80% НВ. Критичним щодо наявності вологи вважається період бутонізації — наливу зерна